סלט חלומי
יהלומה לוי
רשימת מרכיבים
3 פרוסות חלומי צרובות קלות
8 יח' עגבניות שרי מנומר חצוי
8 יח' עגבניות שרי צהובות חצוי
צרור קטן ארוגולה או עלי רוקט
1/2 אבוקדו פרוס
5 עלי בזיליקום
6 רבעי ארטישוק בגריל משומרים
2 כפות פסטו
3 כפות וינגרט חומץ שרי
מלח ים אטלנטי
פלפל שחור גרוס
שלב ראשון
מניחים בקערה את עלי הרוקט/ארוגולה, ארטישוק, עגבניות ואבוקדו
שלב שני
מוסיפים וינגרט חומץ שרי ומערבבים קלות
שלב שלישי
בקערת ההגשה מורחים בתחתית הקערה פסטו
שלב רביעי
על הפסטו עורמים את הסלט המתובל
שלב חמישי
מוסיפים את עלי הבזיליקום ומשבצים את פרוסות החלומי
שלב שישי
מזלפים את שארית הוינגרט מעל פרוסות החלומי ומגישים