מנות איטלקיות מומלצות במטבח האיטלקי בלנדוור - רשת בתי קפה לנדוור

בלוג

רביולי- האיטלקייה של לנדוור

המטבח האיטלקי בלנדוור – מנות איטלקיות מומלצות

06.06.16

האיטלקייה החדשה של לנדוור מוכיחה את מה שכבר הבנו מזמן – שהמטבח האיטלקי הוא שלנו. בלנדוור יודעים איך להשתמש בעובדה המדהימה הזו כדי להמציא את תפריט הרשת כל פעם מחדש.

 

המטבח האיטלקי הוא שלנו!

 

המטבח האיטלקי לא זקוק לסופרלטיבים. מי לא מכיר בעליונותו?! הוא כבר מזמן כבש את העולם כולו בסוד פשטותו, בניחוחותיו העזים, וביכולת שלו להגיש לשולחן צלחות מושלמות וטעימות להפליא. מדובר בהחלט במטבח שחוצה גילאים ומגדרים, ומתחבר לכל קהל. באותה מידה, אין עוררין על החיבור של המטבח האיטלקי לטעם הים תיכוני בכלל ולחך הישראלי בפרט. החוטים הקולינריים המקשרים בין שני המטבחים שזורים באהבה גדולה לעגבניות, עשבי תיבול ושמן זית, מן הסתם כתוצאה מהדמיון באקלים ובתבואה. אין בית בישראל שלא מגיש פסטה בתפריט הקבוע שלו, וכל פעוט ישראלי לומד להגיד "פיצה" סמוך לפעם הראשונה שהוא הוגה "אבא" או "אמא".

מנות איטלקיות מומלצות - פיצה בלנדוור

 

לנדוור עושה לייק למטבח האיטלקי

 

רשת בתי קפה לנדוור עשתה לאחרונה את המהלך האיטלקי שלה, המגובה בתפריט איטלקי עשיר. המותג החדש המתהדר בשם "האיטלקייה של לנדוור" מציג מגוון עצום של טעמים וניחוחות, שנישא על גבי עשרים וארבע (!!) מנות איטלקיות למהדרין. אין ספק שמדובר בחגיגה מעוררת חושים, המורכבת מצבעוניות כובשת, ריחות משכרים, וטעמים מפנקים ומשמחים במיוחד. כמו בכל מהלכיה, גם הפעם עושה לנדוור את ההתאמה בין התפריט החדש לבין קהל האורחים הרחב של הרשת. לפיכך, מעבר למנות העונות לטעם הישראלי הכללי, ניתן למצוא בתפריט האיטלקי של לנדוור מנות איטלקיות מומלצות כשרות כמו גם ארוחה טבעונית טעימה ומזינה. כמובן שכרשת של בתי קפה ידידותיים לילדים, גם הקהל הצעיר ימצא שם פסטות ופיצות בדיוק כמו שהוא אוהב.

 

קצת על הייחוד של "האיטלקייה"

 

השפה הקולינרית של לנדוור מוקפדת ואיכותית מאין כמותה, וגם האיטלקייה של לנדוור מדברת אותה בצורה שוטפת, כולל כל הניואנסים. בהתאם לכך, חומרי הגלם הם המובחרים ביותר. הפסטות טריות (לא עברו תהליך יבוש) ומורכבות מ-100% קמח דורום – החיטה האידיאלית. הן מוגשות עם מגוון ירקות טריים ועשבי תיבול שונים, כולל מנות איטלקיות מומלצות המחברות גם עוף או דגים. בחלק מהמנות ניתן לזהות שמן פטריות כמהין לבנות, שמעלה את הארומה לדרגות מושלמות, ומתכתב נפלא עם שאר הטעמים הבלתי מתפשרים. כמובן שעל גבי הפיצה המוכנה במקום בתנור לבנים מבעבעת גבינת מוצרלה איכותית. חגיגה של איכות, כבר אמרנו?

 

ועוד קצת על מה שיש בצלחת – מנות איטלקיות מומלצות של לנדוור

 

המנות בתפריט האיטלקי של לנדוור משקפות הרבה עושר וחשיבה. במחלקת הפסטות המגוונת ניתן למצוא מנות פסטה, ניוקי ורביולי מפתות במיוחד. לצד פסטה בולונז נפלאה, או פסטה מרנינה של עגבניות ובזיליקום, ניתן למצוא גם מנת פסטה חריפה שקוראת לעצמה "עגבניות אש", או את ה"פסטה סיציליה" שופעת ירקות מוקפצים. קל מאוד להתמכר לפסטה, ניוקי או רביולי שמוגשים עם רטבים וחיבורים מעניינים כמו בטטה וערמונים, עגבניות ובזיליקום, עגבניות ורודות – עגבניות ושמנת, או פטריות צלויות ושמנת. מתנור הלבנים יוצאות פיצות יפהפיות במגוון טעמים ושילובים, החל מהמוכר והידוע של עגבניות, מוצרלה ובזיליקום ועד לפיצות מיוחדות כמו "פיצה משוגעת" עם פלפלים, כוסברה ורוטב חריף, כמו גם פיצה של טונה ולימון, פיצה עם בצלים מקורמלים, או פיצה עם חצילים ופטה.

פסטה בלנדוור- מנות איטלקיות מומלצות

 

ילדים, טבעונים – האיטלקייה מסבירה פנים לכולם

 

כיאה לרשת בעלת תפריט טבעוני, ניתן למצוא בתפריט האיטלקי של לנדוור גם אופציות של ארוחה טבעונית. הילדים שבחבורה (בתי קפה ידידותיים לילדים, כבר הזכרנו) יוכלו ליהנות מפסטה "בלי בלגן", פיצה שילדים אוהבים, וכן פיצה ללא גלוטן.

שורה תחתונה, ביג לייק לאיטלקייה של לנדוור, או ליתר דיוק: גרנד בליסימו !!!

חזרה לבלוג