HOUSE BLEND - רשת בתי קפה לנדוור

HOUSE BLEND


  • תערובת עם קרמה מודגשת וכהה, בעלת טעם עשיר ומרתק, שופע טעמי פירות, אדמה, מעט אגוז וסיומת ארוכה של שוקולד מריר.

  • מתאימה להכנת אספרסו ופילטר.

  • התערובת מורכבת מזנים איכותיים המגיעים מדרום אמריקה, אסיה ואפריקה. מורכבת מ-70% פולי ערביקה ו-30% פולי רובוסטה. כל זן נקלה בנפרד בתהליך מיוחד, המוביל למיצוי מקסימלי של כל הטעמים, כשכל זן תורם את חלקו ליצירת טעם עמוק ומושלם. ה-HOUSE BLEND היא תערובת בסטנדרט אירופאי המותאמת לחך הישראלי. היא הורכבה בעזרת מר ג'יאני נורה מאיטליה, הנחשב לאחד מגדולי המומחים בעולם בתחום זני הקפה והרכבת תערובות, עם ניסיון של למעלה מ-50 שנים.

  • תערובת הבית מורכבת מ-5 זני קפה:

    BRASIL - פולי קפה ערביקה הנושאים טעם פירותי מתקתק, עדין ומאוזן, עם רמת חומציות וארומה בינוניות וגוף בינוני.
    DJIMAH-ETHIOPIA - פולי קפה ערביקה עם נגיעות של טעמים ייניים ופיקנטיות עדינה, בעלי חומציות מאוזנת וגוף בינוני.
    INDIAN PARCHMENT - פולי קפה רובוסטה המאופיינים בטעמי אדמה, עם גוון מיוחד של סיומת שוקולד. בעלי רמת חומציות נמוכה, פיקנטיות עדינה וגוף מצוין.
    COLOMBIA - פולי קפה ערביקה הנושאים ארומה טובה וניחוח עשיר, עם טעמים פירותיים עדינים בשילוב פיקנטיות וחמיצות מעודנת.
    INDIAN CHERRY - פולי קפה רובוסטה המאופיינים בטעמי אדמה עם סיומת אגוזית ושוקולדית. בעלי רמת חומציות נמוכה וגוף מצוין.